クリーミーチキンカレー

クリーミーチキンカレー

チームカルパッチョ

調理時間: 30分

レシピ ID: 7128-2291

材料
( )

手羽元 1パック
ヨーグルト 50g
カレー粉 大さじ1
にんにく 1かけ
たまねぎ 1こ
バター 20g
オリーブオイル 大さじ1
ガラムマサラ 小さじ1
カシューナッツ 50g
豆乳 200ml
カレールウ 2かけ
オイスターソース 大さじ1
砂糖 大さじ3
生クリーム お好み
2カップ

作り方

01
米と同量の水でご飯を炊く
02
ヨーグルトにカレー粉を混ぜて鶏手羽元を漬けておく
03
玉ねぎ、にんにくをフープロで微塵にしてオリーブオイルをひいて大ソースパンで炒める
04
カシューナッツと豆乳をフープロにかけてペーストにして、2に投入
05
鶏肉、パスタソース、バター、ガラムマサラを入れて8でカタカタ2で15分煮る
加熱を止め、カレールウ、オイスターソースを加えて完成、お好みで生クリームを加える

コツ・ポイント

クリーミーさを出すためにナッツを加えたことと、なるべくヘルシーにするために豆乳にしたこと。
トマトソースのコクで、とっても濃厚な甘めのカレーに仕上がっています。

食材 肉類 、卵・乳製品 、野菜 、納豆・豆・豆腐
種類 ご飯
調理時間 30分
調理方法 煮る 、炊く 、炒める
レシピのキーワード クッキングバトル2016

このレシピで使用するアムウェイ調理機器

大ソースパン 大ソースパン
中ソースパン 中ソースパン
e インダクションレンジ e インダクションレンジ
フードプロセッサー フードプロセッサー

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