フォカッチャ

フォカッチャ

適当に作れちゃう。基本適当に入れて混ぜればできます。量は目安

調理時間: 60分超

レシピ ID: 429-2708

材料
(大フラで1枚)

強力粉 250g
ドライイースト 3g(1袋)
砂糖 20g(大⒈5)
3g(小3/2)
オリーブオイル 万能カップ3/2(大⒈5)
150mlぐらい

作り方

01
水とオリーブオイル以外をフープロ(ドゥーブレード)にいれ、粉をふるうかわりに少し回す。
02
オリーブオイルを入れ、ブレードを回す。
水を細くたらすようにゆっくり入れていく。
まとまったらオッケー。
*フードプロセッサーは10分以上連続運転しないでください。
03
大フラにクッキングシート

閉じ目を下にし記事をおく。

IR保温45℃30分 一次発酵。
04
フライパンに平らにつぶす。
指で生地に穴を数カ所開ける。
IR保温45℃ 20分 二次発酵
05
オリーブオイルと塩を適量かけて

IRプレート170℃ 15分焼く
06
裏返し、蓋がない状態で

3、4分焼く
食材 その他
種類 パン
調理時間 60分超
調理方法 オーブン 、焼く
レシピのキーワード パーティー、フォカッチャ、パン、適当クック

このレシピで使用するアムウェイ調理機器

大フライパン 大フライパン
e インダクションレンジ e インダクションレンジ
フードプロセッサー フードプロセッサー
万能カップ 万能カップ
クッキングシート クッキングシート

このレシピで使用するアムウェイ食品

塩
オリーブオイル オリーブオイル
オーガニックシュガー オーガニックシュガー

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