プロテインオムレツ

プロテインオムレツ

モチモチの食感♡
ノンスティックフライパンではもちろん、ステンレスフライパンでも焼けます

調理時間: 10分以内

レシピ ID: 29967-2796

材料
(2~3人分)

3個
ニュートリ プロテイン(オールプラント) 大さじ山盛り2杯
白だし キャップ2杯
豆乳(成分無調整) 150cc
少々
エサンテ 4 to 1 脂肪酸バランスオイル 大さじ2~3

付け合せ(ソテー&生トマト)

グリーンアスパラガス 3~4本
薄切りハム 2~3枚
少々
粗挽きこしょう 少々
トマト 1個

作り方

01
ボウルなどに卵3個を割入れフォークでよく混ぜる。この時、全体がしっかり混ざるようにフォークで白身を切るように混ぜるのがポイント。
02
シェイカーにプロテイン、豆乳、白だし、塩を入れてよく振り混ぜる。
混ざったら01に加えて更によく混ぜる。
03
中フライパンにエサンテオイルを流してIR7~8で1分ほど温める。
※ノンスティックフライパンの場合は油不要でIR7~8で1分ほど温め。撹拌時はシリコンターナーを使用する。


温まったフライパンに卵液の半量を流してフォークで軽く混ぜ(ノンスティックフライパンの場合はシリコンターナーなどで撹拌)、端に寄せて形を整える。
もう半量の卵液をフライパン全体に流し、端に寄せた卵をクルクル巻いていく。
焦げないように形を整えて両面焼いたら完成。

※卵3個で2個分のオムレツが出来ます
04
04の中フライパンに残った油でアスパラガス、ハム、塩コショウを入れてIR6~7で3~4分ほどソテーする。火が通っていればOK。

トマトは食べやすい大きさにカットする。

それぞれ完成したらお皿に盛り付け。
お好みでトマトケチャなど添えてもOK

コツ・ポイント

ステンレスフライパンを使用してオムレツなど作る場合はフライパンをしっかり熱くすることが綺麗に焼けるポイントです。

ノンスティックフライパンでも油要らずで綺麗に焼けますが、道具がない場合はステンレスフライパンでも十分活用出来ます。

ノンスティックフライパンを使用する場合はコーティングを傷付けないように専用のシリコンターナーなどをご使用ください。

レシピの生い立ち

プロテインオールプラントが苦手な人向けに食べやすいようお料理に活用出来ないかと考えたのがきっかけです。

食材 卵・乳製品
種類 主菜
調理時間 10分以内
調理方法 焼く
レシピのキーワード 弁当

このレシピで使用するアムウェイ調理機器

中フライパン 中フライパン
ノンスティックフライパン ノンスティックフライパン
ミキシングボウル ミキシングボウル
e インダクションレンジ e インダクションレンジ

このレシピで使用するアムウェイ食品

白だし 白だし
塩
脂肪酸バランスオイル 脂肪酸バランスオイル
プロテイン (オールプラント) プロテイン (オールプラント)

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