PCP(phytochemicalpizza)

PCP(phytochemicalpizza)

ファイトケミカルの5色をイメージしたピザ。ホームパーティでインスタ映えすること間違いなしっ!



調理時間: 60分

レシピ ID: 18238-2569

材料
(2人前)

強力粉 万能カップ3
ドライイースト 小さじ1
ひとつまみ
エサンテオーガニックシュガー) 小さじ2
エサンテ 4 to 1 脂肪酸バランスオイル 小さじ2
ぬるま湯 万能カップ1 1/2
エサンテ パスタソース トマト&バジル 大さじ3
ピザチーズ 万能カップ1
れんこん 3枚(5mmカット)
ピーマン 1/2
コーン缶 大さじ1
紫たまねぎ 1/4
ミニトマト 5個

作り方

01
各野菜(れんこん、ピーマン、紫玉ねぎ、ミニトマト)をカットする。
02
各野菜(れんこん、ピーマン、紫玉ねぎ、ミニトマト)をカットする。
強力粉、イースト、塩、砂糖、エサンテ、ぬるま湯をフープロに入れて連続運転5分
03
大フライパンにクッキングシートを敷き保温45℃20分(発酵)濡れ布巾を掛けてベンチタイム10分


04
クッキングシートを取り出して生地をめん棒で伸ばし、パスタソース、チーズ、野菜をトッピングをしたら、プレート220℃に予熱した大フライパンで15分ほど焼く。

仕上げにバーナーで炙ってもよし!

コツ・ポイント

ピザ生地は湿度によって水分量が、変わるので調整する。

レシピの生い立ち

たまにピザを作るのでカラフルなピザも楽しいかなぁと思い作りました。

食材 卵・乳製品 、野菜 、その他
種類 パン 、その他
調理時間 60分
調理方法 オーブン
レシピのキーワード パーティー、クッキングバトル2017

このレシピで使用するアムウェイ調理機器

大フライパン 大フライパン
万能カップ 万能カップ
プレミアムナイフ プレミアムナイフ
クッキングシート クッキングシート
e インダクションレンジ e インダクションレンジ
フードプロセッサー フードプロセッサー

このレシピで使用するアムウェイ食品

塩
脂肪酸バランスオイル 脂肪酸バランスオイル
パスタソース トマト&バジル パスタソース トマト&バジル
オーガニックシュガー オーガニックシュガー

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