ハリハリ焼きうどん
牛肉と白だしの相性もとても良い、具だくさんで香ばしい焼うどん。 1人分：498kcal
材料
(2～3人分)
Ａ
| １２ヶ月の食卓 白だし | 大さじ2 |
|---|---|
| １２ヶ月の食卓 樽搾り醤油 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 油揚げ | １枚 |
|---|---|
| 水菜 | 2～3株 |
| しいたけ | 2～3枚 |
| にんじん | 1/3本 |
| 牛薄切り肉 | 200g |
| 酒 | 大さじ3 |
| ゆでうどん | 2玉 |
| エサンテ セサミオイルＥ | 適量 |
作り方
- 01
- Aは混ぜ合わせておく。大フライパンをIRにセットし、マニュアル6で加熱して油揚げの両面をこんがりと焼く。
- 02
- 水菜は5cm幅に切り、しいたけは薄切りにし、にんじんは短冊切りにする。(1)の油揚げは細切りにする。
- 03
- 大フライパンをIRにセットし、マニュアル7で加熱。水滴チェックをする。
- 04
- (3)に牛肉を並べ、(2)の水菜以外を加えてさっと炒め、うどん、酒を入れてフタをして3分加熱する。
- 05
- 水菜を加えて、うどんをほぐしながら炒める。Aを回し入れて全体を炒め、セサミオイルを回し入れる。
- 06
- 器に盛り、お好みで炒りごまや七味などをかけていただく。
| 食材 | 肉類 、野菜 、その他 |
|---|---|
| 種類 | 麺・パスタ |
| 調理時間 | 30分 |
| 調理方法 | 焼く 、炒める |
このレシピで使用するアムウェイ調理機器
大フライパン
e インダクションレンジ
プレミアムナイフ
このレシピで使用するアムウェイ食品
樽搾り醤油
白だし
セサミオイルE
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