ブルーベリーとバナナマフィン

ブルーベリーとバナナマフィン

塩分:0.20g エネルギー:196kcal (1人分(1個分))

調理時間: 60分

レシピ ID: 1-1471

材料
(6個分)

濃縮ワイルドブルーベリー 30g
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1
1個
バナナ 中1本(正味120g)
レモン汁 少々
砂糖 30g
バター 60g

作り方

01
バナナはつぶしてレモン汁をかけておく。薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
02
ボールに常温にもどしたバターを入れ、泡だて器でクリーム状に混ぜ、砂糖を加えてふんわりするまで混ぜ合わせ、溶いた卵を少しずつ加える。ふるった粉とバナナを加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ、濃縮ワイルドブルーベリーを加えて軽く混ぜる。
03
万能カップに紙カップをしき、2を入れる。
04
6Lシチュー鍋に2センチ程度の水を入れてe インダクションレンジ「マニュアル7」(中火)で湯を沸かし、蒸気があがったら3をセットした仕切り板をのせ、6Lドーム型カバーをかぶせ、e インダクションレンジ「マニュアル4」(中火)で20分~25分ほど蒸す。

【注意】 このレシピに使用されている濃縮ワイルドブルーベリーは、ネットオンリーコーナーで販売していた製品です。
食材 卵・乳製品 、果物
種類 デザート・菓子
調理時間 60分
調理方法 蒸す

このレシピで使用するアムウェイ調理機器

e インダクションレンジ e インダクションレンジ
6Lシチューパン 6Lシチューパン
万能カップ 万能カップ
ミキシングボウル ミキシングボウル

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