トマトとカニのラザニア
フライパンで焼く本格ラザニアは手づくりソースが決め手。フレッシュハーブで春の風味にアレンジ。 塩分：1.60g エネルギー：311kcal （1人分）
材料
(4人分)
| ラザニア(乾燥) | 6枚 |
|---|---|
| バター | 大さじ1 |
| エサンテ オーガニック エキストラバージン オリーブオイル | 大さじ1 |
| 小麦粉 | 大さじ2 |
| 牛乳 | 400mL |
| トマトペースト | 大さじ2 |
| カニ(殻なし、または缶詰) | 150g |
| トマト(細かく刻んだもの) | 中2個 |
| ルッコラ(茎を除いたもの) | 1束 |
【仕上げ用】
| エサンテ オーガニック エキストラバージン オリーブオイル | 小さじ2 |
|---|---|
| とろけるチーズ | 50g |
| 飾り用のルッコラ、トマト | 適宜 |
作り方
- 01
- ラザニアはパッケージの説明にしたがってゆでる。水気を切り、乾いたふきんで軽くたたいて水分を取っておく。
- 02
- 中ソースパンにバターとオリーブオイルを入れ、eインダクションレンジ「マニュアル3」(弱火)にかけて溶かしておく。
小麦粉を加えて混ぜ合わせながら2分ほど加熱する。さらに牛乳を少しずつ加えながらよく混ぜ合わせ、トマトペーストを加える。泡だて器で混ぜ合わせながら、10分ほど煮込む。
- 03
- 中フライパンに薄く2のソースを入れ、ラザニア、ソース、カニ、トマト、ルッコラの順に3段重ねる。最上段にはソースだけをしき、チーズを散らし、オリーブオイルをふりかける。
- 04
- 3の中フライパンをeインダクションレンジ「マニュアル3」(弱火)にかけ、すべての具に火が通り、チーズが溶けるまで、フタをして約10分加熱する。
- 05
- 好みで、4にルッコラと細かく刻んだトマトをトッピングする。
| 食材 | 卵・乳製品 、魚介類 、野菜 |
|---|---|
| 種類 | 麺・パスタ |
| 調理時間 | 60分 |
| 調理方法 | ゆでる 、煮る |
このレシピで使用するアムウェイ調理機器
中ソースパン
中フライパン
e インダクションレンジ
このレシピで使用するアムウェイ食品
オリーブオイル
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