はまぐりのお吸い物

はまぐりのお吸い物

ほのかに磯の香りがただようお吸い物は、お弁当のお供にピッタリです。 塩分:2.00g エネルギー:20kcal (1人分)

調理時間: 20分

レシピ ID: 1-1287

材料
(4人分)

はまぐり 8個
700cc
12ヶ月の食卓 塩 小さじ1/2
薄口醤油 小さじ1
三つ葉 4本

作り方

01
中ソースパンにはまぐりと水を入れ、eインダクションレンジ「マニュアル5」で加熱する。ひと煮立ちしたらアクを取り除き、塩、薄口醤油で味を調える。
02
お椀に盛り、サッと湯をかけて結んだ三つ葉を入れる。

【ワンポイントアドバイス】
はまぐりは殻が開いてひと煮立ちしたら、手早くアクをとり、仕上げます。長く火を通すと身が固くなり、縮んでしまいますから注意しましょう。
食材 魚介類 、野菜
種類 汁物 、副菜
調理時間 20分
調理方法 煮る

このレシピで使用するアムウェイ調理機器

中ソースパン 中ソースパン
e インダクションレンジ e インダクションレンジ

このレシピで使用するアムウェイ食品

塩

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