春満載のお弁当・変わりひと口天ぷら

春満載のお弁当・変わりひと口天ぷら

かくし味のマヨネーズタイプと白炒りごまがポイントです。塩分:0.20g エネルギー:116kcal(1人分)

調理時間: 30分

レシピ ID: 1-1283

材料
(4人分)

鶏ひき肉 80g
白炒りごま 小さじ2
エサンテ 4 to 1 マヨネーズタイプ 大さじ1
12ヶ月の食卓 塩 適宜
こしょう 適宜
大葉 16枚
薄力粉 適宜
冷水 適宜
エサンテ 4 to 1 脂肪酸バランスオイル 適宜

作り方

01
ミキシングボウルに鶏ひき肉、白炒りごま、マヨネーズタイプ、塩、こしょうを入れてよく混ぜ合わせ、8等分にし、それぞれを大葉2枚ではさむ。
02
別のミキシングボウルに薄力粉と冷水を入れてさっくり混ぜ、天ぷらの衣を作る。
03
中フライパンに2cm以上バランスオイルを入れてeインダクションレンジ「フライ」で加熱し、衣をつけた1を入れて揚げる。表面に浮いてきて、箸でさわったとき軽い感じになったら取り出し、ペーパータオルで油を切る。

【ワンポイントアドバイス】
衣の薄力粉と冷水は、混ぜ過ぎると粘りが出てサクッとした仕上がりにならないので、大きくさっくり混ぜること。鶏ひき肉は、粘りが出るまで、しっかり混ぜてください。
食材 肉類 、野菜
種類 主菜
調理時間 30分
調理方法 揚げる
レシピのキーワード 弁当

このレシピで使用するアムウェイ調理機器

ミキシングボウル ミキシングボウル
中フライパン 中フライパン
e インダクションレンジ e インダクションレンジ

このレシピで使用するアムウェイ食品

塩
マヨネーズ マヨネーズ
脂肪酸バランスオイル 脂肪酸バランスオイル

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