クレープ
なべを十分熱して、油をよくなじませると、薄くきれいに焼けます。自由なアレンジで、味のバリエーションが楽しめます。 塩分：0.20g エネルギー：113kcal （1枚分）
材料
(約12枚分)
A
| １２ヶ月の食卓 小麦粉 （薄力粉）(ふるっておく) | 80g |
|---|---|
| 砂糖 | 20g |
| １２ヶ月の食卓 塩 | ひとつまみ |
B
| 卵 | 1個 |
|---|---|
| 牛乳 | 1と1/4カップ |
| 無塩バター(溶かす) | 大さじ1 |
|---|---|
| エサンテ ４ to １ 脂肪酸バランスオイル | 適量 |
飾り
| 生クリーム | 1カップ |
|---|---|
| 粉砂糖 | 大さじ4 |
| コアントロー | 大さじ1/2 |
| メロン | 1個 |
| パパイヤ | 1個 |
| ミント | 適宜 |
作り方
- 01
- ボウルにAを入れ、Bを合わせたものを少しずつ加えて混ぜ、溶かしバターも加えてよく混ぜ、1時間くらい休ませる。
- 02
- 中フライパンにフタをして中火で加熱する。ペーパータオルでエサンテ ４ to １ 脂肪酸バランスオイルを薄く敷き、弱火にし、玉杓子を使って生地を薄く流し入れる。
POINT:水滴チェックをします。
- 03
- 約1分焼き、周囲が色づいてきたら裏返し、さらに乾かす程度に約1分フタをしないで焼く。残りの生地も同様にして焼く。
- 04
- 生クリームに粉砂糖とコアントローを加えて泡立て、固めのホイップクリームを作る。フルーツは食べやすい大きさに切って飾る。
【ワンポイントアドバイス】
・牛乳は常温にもどしてから使うとだまになりにくくなります。
・クレープを一枚焼くごとにエサンテ ４ to １ 脂肪酸バランスオイルを敷くときれいに焼けます。
・ジャム、ヨーグルト、アイスクリーム、フルーツなどを加えてアレンジしてください。
| 食材 | 卵・乳製品 、果物 、その他 |
|---|---|
| 種類 | デザート・菓子 |
| 調理時間 | 30分 |
| 調理方法 | 焼く |
このレシピで使用するアムウェイ調理機器
中フライパン
プレミアムナイフ
このレシピで使用するアムウェイ食品
塩
小麦粉
脂肪酸バランスオイル
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